Delar med mig av ett super recept som är bra ifall man inte har så mycket hemma eller får "oväntat besök"!

1 Ägg

1 dl Strösocker

100 g Smör/Margarin

1 dl Vetemjöl

1 tsk Vanliljsocker

Smaksätt ev med något av nedstående:

1 msk Kakao

Rivet apelsin eller citronskal

Hackadchoklad

Nonstop

Vinbär

Blåbär

Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret, vispa undertiden ihop ägg och socker. Smöra och bröda en form. Ha i smöret i äggsmeten och blanda väl, tillsätt mjöl, vaniljsocker och valfri smaksättning. Häll i formen ( jag brukar ta stekpannan) och grädda mitt i ugnen i ca 10 min beror lite på vilken smaksättning man tar.  Låt svalna något och servera som den är, med lite florsocker på eller med lite vispad grädde och bär.

OBS

Tänk på att den blir väldigt tunn så den går åt fort! Hastkaka i dubbelbemärkelse ;O)

Har haft en bra lördag.

Orkade äntligen komma iväg på babysimmet var så skönt att få komma dit och vara med alla söta barn, trevliga föräldrar och min underbra kollega Linda. Hon är alltid så gullig, possitiv och stöttande. Här kan ni läsa mer om förestaget jag jobbar i http://www.mabrainstitutet.se/

Har varit sugen på en Crosstrainer eller Orbitrek länge och igår fick jag se på Lindasblogg att hon skulle sälja sin! Så idag efter simmet så var jag och hämtade den och fick samtidigt en liiiten glimt av deras fina hus :O) Hon hade en snäll sambo som hjälpte mig att få ut den i bilen ( hemma fick jag allt vackert bära ut den själv då mannen sov och jag var tvungen att få ut den för att kunna få in hundburen så jag kunde hämta hundarna hos mamma och pappa, tur att jag är stor och stark ha ha) och sen så bar det iväg mot LS och fika!

Vi svischade ihop en god "hastkaka" som serverades med vispad grädde och blåbär, ingen dålig "hastkaka" det där *mums*! Var skönt att sitta och bara prata, dricka te och göra ingenting. Kunde tyvärr inte vara kvar så länge då jag skulle  hem och laga mat till mannen som snart skulle vakna. Fick med hem av LS La Collezione Cannelloni dvs STORA pastarör som man kan fylla med valfri "röra" och gratinera i ugnen. Fyllde dom med köttfärs, lök och färska tomater, kryddade med lite örter och sen på med en ostsås också in i ugnen, blev jätte gott!