I dom flesta fall är det trevligt att ha rätt men inte när man anar en förkylning! I går så kände jag att det var en på gång och mycket riktigt idag kom den! Usch usch inget kul ! Fick dock lite trevligt besök av vännen C och hennes lille son och vännen LS som vågade komma. Var skönt att få lite sällskap så man inte bara ligger i soffan för det blir ju inte förkylningen bättre av.

Var hyfsat pigg imorse så då passade jag på att prova några nya recept, blev Kladdkakemuffins med smak av vaniljchoklad, så himla goda!  Gjorde också  frukostscones ifrån Leila Lindholms bok "A piece of cake". Jag bytte ut mandelspånen mot linfrö och hade i halva mängden vetemjölspecial. Inga bilder idag heller tyvärr då kameran fortfarande är utlånad.

Grundrecept på scones (6 stycken)
7½ dl vetemjöl
½ tsk salt
1 ½ tsk bakpulver
½ dl råsocker
125 g kallt smör
1 ekologiskt ägg
2 dl mjölk

Ägg, mandelspån och råsocker till pensling.

* Sätt ugnen på 250 grader.
* Blanda vetemjöl, salt, bakpulver och råsocker i en bunke.
* Tärna smöret och nyp ihop det med de torra ingredienserna.
* Vispa samman ägg och mjölk.
* Blanda vätskan och de torra ingredienserna till en deg.
* Platta ut degen till en längd, ca 3 cm tjock, på mjölat bakbord och skär den i trekantiga bitar eller stansa ut ringar.
* Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper, pensla med uppvispat ägg och strö över mandelspån och råsocker.
* Grädda gyllena i mitten av ugnen i ca 10 minuter.

 

Scones recept

8 juni 2010 09:06

Själv bakar jag också scones, riktigt gott! Scones är min favorit.. :)
Fin blogg.

http://bakrecepten.se/scones-recept-scons

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Här är det så tyst och tråkigt som det kan bli och det kommer nog at vara så ett bra tag till hittar varken tid eller ork til att blogga just nu det har hänt och händer alldeles för mycket i mitt liv just nu. Så nu får bloggen ligga och vila ett tag ...

  Ghaaaa dumma dumma dumma förkylning!!! Har legat helt utslagen i 3 dagar och det känns inget bättre än. Får väl skylla mig lite själv då jag jobbade några nätter och tog ut mig helt och struntade i att jag var förkyld och åt massa Panodil så när ...

Här på bloggen har det varit väldigt tyst den senaste tiden tyvärr. Det har hänt  väldigt jobbiga saker i familjen vilket har gjort att jag inte haft orka eller lust att blogga. Men nu hoppas jag att jag ska kunna komma tillbaka och orka skriva lite ...

 Förra veckan var det förkylning och denna vecka är det magsjuka!!! Nu får det  vara slut på alla baciller  jag orkar inte vara mer sjuk! Hade en jätter trevlig och roligt tripp till Ullared men den åtrekommer jag till när jag känner mig piggar...

Idag är det jobb som gäller 12-21 får hoppas att vi kommer att gå ut i det fina vädret för inne är det sista man vill vara idag! Har varit ute med pojkarna nu på morgonen och det var så härligt, lite blåsigt så en mössa var jag tvungen att ha men ...